Benoît Audebert est chef pâtissier. Il tombe amoureux de ce métier à la suite d’un stage dans la boulangerie de son village natal ; il y a 10 ans.

Après des contributions dans des établissements connus de notre coin (Frédélian au Cap-Ferret, ou Haaïtza à Pyla-sur-mer), mais aussi à Paris au Palace Plaza Athénée ; il ouvre sa première boutique en plein cœur d’Arcachon, à proximité des Halles et de la place des Marquises.

Benoît défend une approche éco-responsable en privilégiant les produits locaux, le circuit court, la réduction des emballages, et n’utilise aucun arôme ni colorant artificiel dans ces recettes.

Retrouvez le fruit de son travail à travers ces produits (conçus à Arcachon), que nous avons sélectionné pour vous.

8,50 
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